Địa điểm du lịch
Hue

Chợ Đông Ba tỏa hương mứt Huế

25/01/2015 - 1220 view
Chợ Đông Ba tỏa hương mứt Huế

Xuân đang về trên phố, bạn hỏi tôi mua gì ở chợ Đông Ba mùa này, xin thưa hãy “lũi” một vòng quanh chợ Đông Ba sẽ thấy ngay các sạp hàng bán mứt hoa quả tỏa hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ. Nào là màu đỏ sẫm của mứt me và chà là, màu vàng của mứt quất, màu xanh thẫm của mứt sấu (hơi giống sấu dầm phía Bắc nhưng hương vị khác biệt)... Không màu sắc sặc sỡ, không hình thức cầu kỳ, mứt Huế nhẹ nhàng, tinh tế mà đậm đà như người cố đô vậy.

Chợ Đông Ba có vô vàn các khay mứt kích thích thị và khứu giác như chanh cốm, chuối, hồng, táo, gừng, sen, quất... Mỗi loại mang tới một hương vị khác nhau: mứt hồng ngọt thanh, mứt táo ngọt lịm, mứt sen bùi bùi, mứt me chua chua ngọt ngọt... rất hài hòa trong tiết trời mưa phùn se lạnh của xứ Huế.

Ngoài mua mứt thành phẩm tại chợ Đông Ba và các khu chợ Huế, người ta còn ghé các xưởng sản xuất ở đường Tăng Bạt Hổ hay làng mứt Kim Long. Chứng kiến quá trình sản xuất mới thấy công đoạn chế biến mứt thật công phu. Trái cây hoặc các loại củ được chọn từ vùng chuyên trồng, khi thu hoạch còn rất tươi, được đem đi rim với đường hoặc sấy khô ngay nên giữ được vị ngọt tự nhiên. Nhấm nháp miếng mứt Huế bên tách trà nóng cung đình, thời gian như chậm trôi trong từng khoảnh khắc giao mùa.

Chợ Đông Ba tỏa hương mứt Huế 2

Chợ Đông Ba tỏa hương mứt Huế 3

Chợ Đông Ba tỏa hương mứt Huế 4

Chợ Đông Ba tỏa hương mứt Huế 5

Chợ Đông Ba tỏa hương mứt Huế 6

Chợ Đông Ba tỏa hương mứt Huế 7

Chợ Đông Ba tỏa hương mứt Huế 8


TTXT du lịch Huế

Mục lục

Du lịch Huế
   (I) Quần thể di tích Cố đô Huế
         (1) Kinh thành Huế
                  - Đại Nội Huế
                  - Bảo tàng cổ vật cung đình Huế
                  - Quốc Tử Giám Huế
         (2) Lăng tẩm Huế
                  - Lăng Gia Long
                  - Lăng Minh Mạng
                  - Lăng Thiệu Trị
                  - Lăng Tự Đức
                  - Lăng Khải Định
         (3) Di tích khác
                  - Cung An Định
                  - Chùa Thiên Mụ
                  - Đàn Nam Giao
                  - Điện Hòn Chén
   (II) Quanh Huế
            - Chợ Đông Ba
            - Cầu Trường Tiền
            - Bãi biển Thuận An
            - Phá Tam Giang
            - Bãi biển Lăng Cô
            - Vườn quốc gia Bạch Mã
            - Làng cổ Phước Tích
Địa điểm du lịch
© 2012 - 2021 by Duy Lang